日前，随着各种设备安装到位，平定县东回镇西峪掌村农产品深加工项目进入试生产阶段。

西峪掌村是我市有名的梨村。2016年以来，该村大力发展玉露香梨产业，打造了500余亩的玉露香梨种植基地。去年。全村玉露香梨总产量达35万公斤。但是，玉露香梨不易储存，销售时间有限。对此，该村申报了农产品深加工项目。该项目既能延长产业链，提升产品附加值，也能有效解决玉露香梨保存难的问题。

西峪掌村农产品深加工项目投资35万元，建起了占地300余平方米的加工厂，还引进了切片机、冰柜、封口机、制氮机、干燥机等设备。进入4月，该村组织工人试生产。经过几天的尝试，已经初步制作出了梨干。

下一步，西峪掌村将积极推进相关手续办理，争取尽快正式生产。（张泉东）