树莓，又名覆盆子，色如玛瑙，果实为聚合果，近球形，酸甜可口，香气浓郁，营养价值丰富，被世界粮农组织誉为“第三代黄金水果”。其性耐寒喜阳，适宜在温和、凉爽的气候中生长。位于北纬37度左右的阳泉市郊区旧街乡保安村，孕育着一片郁郁葱葱的树莓林，山西融昇园农业技术开发股份有限公司的树莓种植基地就坐落于此。当树莓与保安村的山水风土甜蜜碰撞，这种小小的水果，正奏响着乡村振兴的优美旋律。

初遇树莓，源自一次偶然。在了解到树莓强大的功效后，融昇园公司董事长李小梅慧眼识“莓”，与树莓结下了不解之缘。“树莓营养、健康价值极高，花青素爆棚，具有抗氧化、抗炎、美容养颜、增强抵抗力等作用……”讲起树莓来，李小梅如数家珍，从房地产行业跨入农业的赛道，历经无数理论学习与实践探索，如今，她已然成为树莓产业的专家。

这样“内外兼修”的水果，若能在阳泉实现规模化种植，既对人体健康有益，又有巨大的市场潜力，何乐而不为呢？ 将想法付诸行动，李小梅邀请专家教授来到阳泉实地检测，旧街乡保安村土壤条件好，水质优良，空气清新，昼夜温差大，得天独厚的自然条件简直是为树莓量身打造，与李小梅的想法“一拍即合”。自2014年成立以来，从单纯的树莓种植起步，融昇园已逐步发展成为集种植、繁育、栽培、冷冻储藏、深加工、销售及休闲观光为一体的综合性农业企业。目前，融昇园在各地的树莓种植已达5000余亩，建立了完善的种苗培育体系，研发了包含树莓酒、树莓茶在内的6个系列20余种产品。

“莓”花香自苦寒来。去各地调研学习、吸收书本知识、亲自打理苗木……树莓的宝藏之处被李小梅一步步挖掘出来。树莓虽宝藏，保存却是个难题。水分多、质地软，受到挤压、碰撞后极易破损、变质，且在常温下也难以保存，对保鲜和深加工技术提出了更高的要求。在融昇园树莓种植基地就配套有冷库，将树莓摘下来后，迅速送入温度在-35℃左右的冷库，便可有效延长其保质期，口感、风味、营养成分也被牢牢“锁”住。为攻克技术难题，融昇园积极与中国农业大学、山西农业大学、天津农科院等各大科研院校开展合作，为树莓产业链延伸注入科技动能。在冷库速冻后，树莓会形成粒粒分明的状态，转入-18℃的环境中保存，待需要时即可进入加工环节。“经过精心酿造，可制成树莓酒，采用高标准制茶工艺，便能得到甘甜香醇的树莓茶，经多道工序加工，还可以收获美味的树莓冻干……”李小梅介绍道。除此之外，还成立了职工劳模创新工作室，激励技术创新，让树莓转化为丰富多样的产品。

为提升产品质量与生产效率，融昇园还引入了智能灌溉系统，根据土壤湿度、天气状况实现精准灌溉，在节约水资源的同时提高灌溉效率。在加工环节，采用自动化设备提升产品质量稳定性和生产效率，现代化制茶设备年产可达三十吨。发展农业的同时不忘生态环境保护，在种植过程中，融昇园采用绿色防控技术，降低农药使用量；通过技术处理，将农业废弃物转化为有机肥料，实现资源循环利用。树莓的大面积种植，不仅增加了植被覆盖率，土壤结构也得到明显改善，水土流失少有发生，乡村生态环境日益向好。

酒香还需巧吆喝。为提升产品认知度，打响品牌知名度，李小梅以巧思推出了“斟莓喝过”“晋之味”“融莓”等品牌，并携带产品在各类展会、比赛上亮相，让馥郁的酒香、茶香传递出去。借着在行业内颇具影响力品牌的东风，李小梅还与知名酒企合作，研发出树莓汾酒，与云南的普洱茶研究院合作，研发出树莓普洱茶，提升了产品和品牌附加值。

融莓庄园和树莓采摘节的打造，不仅是品牌宣传的重要项目，也激发了乡村农旅融合新活力，实现经济增长，助力乡村振兴。在旧街乡保安村的融莓庄园里，游客可采摘树莓、桃子、梨等香甜可口的水果，可在树莓宴上品尝树莓炖大鹅等特色美食，还可参观科普展示，学习树莓文化、种植知识……在可吃、可看、可游的游园体验中感受诗情画意，畅享田园风光。通过举办树莓采摘节，周边餐饮、住宿等服务业均被带动，拓宽了村民增收“新路子”，道路、水电等基础设施也得到了改善。

晶华发鲜泽，叶实分青红。丛丛树莓点缀在翠绿山间，恰如串串珊瑚挂在枝头，点亮了山间风景，也点亮了周边村民的致富渠道。除了以采摘节带动周边产业发展，融昇园还形成了“农户+基地+企业+市场”的良性发展模式，为村民提供了大量就业岗位，涵盖种植、采摘、加工、服务等多个环节，同时还会定期开展技术培训，教授他们种植技术和加工工艺，提升种植水平。为保障农民收入，融昇园制定了合理的收购价格，收购农户种植的树莓等农产品，比种植玉米的收益要高得多，实现了经济效益和社会效益双重增长。

“每当听到朋友们跟我说树莓产品给他们带来的益处，我的心里就特别有成就感。”这是李小梅发展树莓产业的初心，也是她在这个行业深耕十余年的原因。不止于此，推动阳泉市产业由“煤”向“莓”转型，打造阳泉特色新名片，是李小梅更远大的愿景。

以莓为介，融昇园将进一步扩大种植规模，加强与周边乡村合作，发展特色农业产业，并深化农旅融合，打造特色乡村旅游品牌，为推动产业转型、实现乡村振兴贡献更大力量。（王静茹）