温度、光照、二氧化碳浓度，总耗料量、鸡群采食量、饮水量……在阳泉大成生态农业有限公司，每天，都有一张这样的表格“新鲜出炉”，如同一把精密的量尺，事无巨细地反映出鸡群生活环境条件以及健康状况。归功于先进的5G智慧养殖管理系统，公司负责人王建文省心不少，通过数据分析，现有10万只蛋鸡的具体情况尽在掌握。

自2022年成立以来，经过立项、选址、开工建设等一系列流程，公司于24年10月从家禽育种龙头企业引入第一批优质青年鸡10万只“入住”，生活在精心设置的优渥环境里，目前鸡蛋产量可达到一天一万斤左右。今年6月，另一栋鸡舍即将迎来第二批10万只“住户”安家，离公司50万只蛋鸡养殖项目的规划目标更进一步。不同于传统依靠个人经验的养殖模式，阳泉大成生态农业有限公司践行5G智慧养殖理念，利用智能化养鸡设备等先进设备，一手“包办”从饲料传输到鸡蛋出库的各个环节，为居住在这里的鸡群提供精心、贴心、细心的“一站式”服务。

“所谓5G智慧养殖，其实就是通过人工干预，精准控制鸡舍内的温度、湿度、光照等指标，达到鸡群最适宜的居住条件，摆脱了过去开放式鸡舍依靠自然通风、受外部影响较大的弊端，其次通过数据的收集、分析，能更及时、精确反馈鸡群健康状况，变‘靠经验说话’为‘靠数据说话’，弥补了个人经验的有限性。”王建文对此颇有心得。

为服务好这群远道而来的“住户”，公司的5G智慧养殖管理系统化身为尽心尽责的24小时全职健康管家，根据它们在不同时段的生理需求，量身定制居住环境，打造鸡群成长过程中的理想“桃花源”。“在这个阶段的鸡群，空气湿度保持在55%-65%为宜，23℃则是最为合适的温度。”王建文一边介绍，一边打开监控设备。监控里，标准化蛋鸡养殖车间、饲料加工车间和鸡蛋存储车间等场地内的情况一览无余。在操作间，工人正站在智能控制设备前查看鸡舍当前环境状况，通过自动调节，智能养殖控制平台可维持各项指标的平衡。在数值出现明显异常时，会触发预警机制，有助于及时发现并规避风险，有效提高了公司的反应速度和灵敏度。

除了兢兢业业地保证鸡舍环境的宜居性，5G智慧养殖管理系统的优势还在于对数据的收集，使养鸡这一在过去多依靠经验的工作，变得更为科学、有依据。一个个数字、一张张表格的生成，汇编成王建文可以参考的《蛋鸡饲养手册》。光照时长从几点到几点，温度和湿度分别在什么区间，二氧化碳浓度值……一系列环境数据精准反映出鸡舍的整体情况；总耗料量几何，采食量、饮水量又是多少……鸡群的日常生活被浓缩进小小的一张表中，成为可量化的数字档案；鸡的体重、发育情况和掉毛情况也被定期跟进，产蛋量、产蛋率，蛋壳颜色、破损率等情况也是判断鸡群健康状况的重要指标。通过数据的日采集、周分析，10万只蛋鸡的管理“跃然表上”，简单直观、清晰明了。

“5G智慧管理系统的赋能，让养鸡这件事变得简单，又不简单。”王建文说道。回顾半年来的养殖实践，王建文的感受是：操作变简单了，但对于数据分析能力提出了更高的要求。数据可以反映问题，但要想参透小数据背后的“大玄机”，没点专业知识还真不行。为此，阳泉大成生态农业有限公司与饲料行业领军企业和家禽育种龙头企业开展合作，建立数据“三方共享”模式，实时同步环境指标、采食饮水等数据，借助专业团队的经验和智慧，分析鸡群的健康状况，达到依据数据进行喂养方案动态调整优化的目标。“公司的养殖刚刚起步，还没有什么经验，但和这些大公司合作，就相当于有了一个‘外部智慧库’，他们不仅有技术人员，还有多年服务于其他企业所积累的经验，有很多共性问题可以帮我们提前规避，所以公司可谓是集经验和智慧之‘大成’。”王建文介绍，“若数据对比标准值发生明显变化，我们会及时反馈，三方召开视频会议，共同分析问题所在。”

饲料的配比也不是一成不变的，细化到产蛋前、中、后，根据鸡群在不同阶段的营养需求，以及数据所反映出的健康状况，同时借鉴其他蛋鸡养殖企业的养殖经验，饲料供给公司会提供差异化的饲料配比，并不断调整喂料时间，为鸡群量身定制“营养餐”。每天导出数据，每周计算平均数值，抽检鸡的体重……住着“温室”，吃着“营养餐”，入住半年来，首批蛋鸡的产蛋率更加稳定，鸡蛋品质也得到了提升。

公司引进了饲料全自动加工设备，饲料重量、搅拌时间等数值，只需在电脑上轻轻一点，便可精准控制，实现自动化操作。智能清粪设备、智能捡蛋设备和智能包装设备各司其职，沿着既定路线，饲料被运送进鸡舍，鸡蛋自动出库，直接传送到蛋库，“鸡粪不落地”模式保证了鸡舍的干净整洁，也大大释放了劳动力，提升了生产效率。目前，公司管理好10万只鸡，只需要2个人。

“公司已与山西正大有限公司合作建立‘正大阳泉大成富硒功能鸡蛋研发基地’，这里将作为一个数据收集点，配备正大公司专业人员，服务于富硒鸡蛋研发项目。”山西正大有限公司，就是阳泉大成生态农业有限公司的饲料供给企业。在王建文看来，大公司的饲料品质有保障，检测手段也更成熟，研发出的富硒产品将更具有稳定性和说服力。为保证鸡蛋源头上的安全性，公司还建立了产品品质溯源体系，每车饲料都附带一份检测报告，让鸡吃得“更放心”，产出“优质蛋”。产品质量得到保证后，借助正大公司的品牌效应，做好差异化宣传，打造品牌知名度，从而提升市场竞争力，是王建文进一步的目标。

为了支持5G智慧养殖系统平稳运行，阳泉大成生态农业有限公司还铺设了独立网线，加快数据传输速度，“以后，我还打算引进养殖机器人，比人工观察更加仔细，能更好地判断鸡群状况。”谈及未来规划，王建文心中已有了一张蓝图。（王静茹 高瑜/文 王方君/图）