冬日的乡村清晨，一片寂静，寒冷的村道上几乎没什么人。但走进位于矿区半坡村的面包工厂——垚兴工坊，却是香气逼人，一派忙碌的景象。

隔着玻璃，李雅男时刻观察着每个面包的变化，耐心等待其出炉。李雅男是垚兴工坊的负责人。近年来，出村进城是很多农村青年的人生轨迹。但当同龄人走出去时，1989年出生的李雅男却选择“逆行归巢”，回乡创业。

垚兴工坊门店面积约150平方米，制作加工面包的地方占了三分之二，除了摆放有烤箱、醒发箱、冷柜等各种烘焙所需的设备，剩下的区域是售卖区。李雅男介绍，“别看现在门店这么大，原来只有大约50平方米，多出来的区域都是我们去年扩建的。”

这家店是由李雅男和朋友共同经营的。谈起为什么返乡创业，李雅男坦言：“外面让我增长了见识，但终究不是自己的家。我的根在这里，父母年龄大了，也需要有人照顾。”紧接着他又说：“当然，村干部和邻居的支持也更加坚定了我回乡发展的信心。”

刚开始选门店时，李雅男就看中了半坡村原供销社旧址。这里原本是他小时候村里开小卖铺的地方，承载着他儿时的欢乐，多年下来，早已破败不堪。

于是，李雅男和朋友们决定将供销社翻新。砸墙、倒垃圾、涂墙、吊顶都是自己动手。可令他没想到的是，刚开始施工就感受到了来自村干部和邻居满满的“爱意”。他说：“村干部为我们接通了水、电、暖，还帮我们做宣传。”大家干活时，常有邻居来帮忙，东家不用的木头、西家闲置的暖气片都给他拿来用，今天“张三”帮着倒垃圾，明天“李四”帮着接水管。这些，李雅男看在眼里，感动在心里。

装修工作“打了漂亮的一仗”，但是店开在村里，没有知名度，没有销路……这么多问题，又把李雅男难住了。做好面包后，他们拿着成品摆摊售卖。为了打开销路，他们在摆摊的时候把面包切成小块，给顾客品尝。卖不完的，免费送给村里的邻居吃。

上午做面包，下午、晚上摆摊售卖，这么坚持了几个月，李雅男意识到，仅靠线下固定的客源是不够的，想要真正将面包推广出去，还是要借助互联网的力量。于是，他们开通了抖音账号，线上线下同步售卖。

真正让垚兴工坊火起来的还是李雅男发布的一条抖音短视频。他说：“那条视频发布后，就有几家商超联系我合作，表示可以代卖。”商超的“主动出击”，为李雅男的面包工厂打开了销售渠道，也启发他主动走出去与其他商超对接。眼下，李雅男与华龙之星、美宜佳等40多家店开展了合作，覆盖矿区、城区、郊区、高新区等地，并在荫营成立了第一家直营店。

为了保证面包品质，除原材料选用的是品牌产品外，李雅男还要求店员每天将制作工具全流程消毒，所需的原材料也是按照要求分门别类储存。每次接待新顾客，他会问对方，方不方便添加联系方式，以便做回访。如有不满意的，他会主动为其换货，保障消费者权益。顾客下单后，他就告知保存方式和天数，以保证顾客吃到口感好的面包。

正是大家的努力，才收获了现在的成绩。“现在每天平均能卖出300多个面包。”李雅男说：“去年12月，我们的微信小程序上线了，结合抖音平台来看，大家的评价还不错，好评率达95%。目前的机制是无门槛一件配送，顾客线上下单后将地址和联系方式发给我，我们免费配送。当然，线下的回购率也提高了不少。”

短短一年多的时间，经营出如此成绩，李雅男的成功还在于和村里人的“双向奔赴”。他说：“开业后，村干部多次带我参加丰收节及各种展会，为我们做宣传。我也利用账号的流量，为村里做推广。”半坡红薯丰收盛景、大棚蔬菜长势喜人……李雅男都曾在抖音平台为家乡做宣传推广。到现在，村里的小卖铺还贴着一张面包工厂的招聘广告。“村里有需要找工作的，有合适的岗位还是先紧他们先干。家乡为我们做了这么多，希望我们也能尽自己的微薄之力，为家乡经济发展做一点贡献。”李雅男说。（张晓茹）