5月中旬，在阳泉市城区义井镇圪台村的猕猴桃室外采摘园，猕猴桃树刚刚挂果。这些小猕猴桃悄悄探出脑袋，两个一堆、三个一簇“凑”在一起，长势喜人。圪台村党支部副书记韩海亮说：“5月是猕猴桃生长的黄金期。5月以来，室外采摘园的工人们可忙坏了。5月初，工人们抢抓晴好天气，对猕猴桃花进行人工授粉。授粉后，采摘园便要挂果了。挂果后，工人们还需要除草、疏果、剪枝……我们只有精心管护猕猴桃，才能让猕猴桃树结出高质量的果儿。”

猕猴桃种植是圪台村发展的主导产业之一。近年来，圪台村开启村企联合模式，与阳泉市三建工程有限公司合作发展休闲采摘农业，打造了1个占地15亩的猕猴桃室外采摘园。韩海亮介绍，今年是村里种植猕猴桃的第5年，也是猕猴桃树第2年挂果。采摘园共有1500棵猕猴桃树，预计今年亩产达500公斤。村里种植的是博山碧玉品种的猕猴桃。这些猕猴桃预计今年9月中旬成熟并供游客采摘。采摘期预计持续到10月中旬。

猕猴桃室外采摘园里，每两棵猕猴桃树之间便插着一根倾斜的水泥柱，水泥柱之间拴起铁丝，铁丝支撑着猕猴桃树长出的藤蔓。“这一根根倾斜的水泥柱大有讲究。我们把水泥柱倾斜地支向偏西方向，这样可以让光照强度更适中地照在藤蔓上，藤蔓上结出的果实也会个头大、甜度高。”采摘园技术员董素珍说，“不仅如此，为了种好猕猴桃，村里还开展猕猴桃树管护技术培训。每年7月，村里会邀请来自山东省淄博市的农技专家到采摘园，手把手指导采摘园的工人管护猕猴桃。指导内容包括疏枝、剪枝、科学授粉、疏花疏果、水肥管理、病虫害防治等。工人的管护水平提高了，有利于保证果实的品质。”

为了让猕猴桃“火”出圈，进一步擦亮采摘这张新“名片”，村里利用打造的圪台地道、农耕文化体验馆、“圪台天路”等乡村旅游亮点走出“采摘+研学”新路子，吸引更多人来村里游玩，从而为采摘猕猴桃引流。此外，村里还积极发展数字经济，开通“一山之圪”抖音直播间，在每年猕猴桃成熟时，通过直播线上销售猕猴桃，把猕猴桃推出去，拓宽销路。

下一步，圪台村将升级室外采摘园的各项基础设施，打造高品质、无公害、标准化的室外猕猴桃采摘园，同时采取科学种植手段，种植富硒猕猴桃。（李旭榕）