為加強轄區內新開辦夜市餐飲服務單位的用餐管理，防止群體性食物中毒和食源性疾患的發生，6月7日，陽泉市市場監督管理局高新區分局東區市場監督管理所組織對轄區內開辦夜市的食品經營戶開展風險隱患排查，並對眾盈園區管理有限公司及入駐食品經營戶進行食品安全約談指導。
牢樹夜市食品安全第一責任人意識。在夜市開辦現場，指導組對眾盈園區管理有限公司夜市食品安全提出了相關要求並開展了相關培訓。當下正是夜市小吃銷售旺季，要配備食品安全管理人員，建立建全日管控、周排查、月調度工作制度，強化法律意識、食品安全意識、行業自律意識，全面做好食品安全工作，杜絕發生食物中毒或食源性疾患。
嚴格落實各項食品安全管理制度。定期做好健康檢查和食品安全知識培訓教育，監督從業人員保持良好的個人衛生﹔嚴格落實食品採購索証索票管理規定，建立進貨查驗制度，嚴格落實餐飲具清洗消毒保潔管理制度﹔保証食品制作過程各環節操作規范並符合安全要求，要做熟做透，不使用過期變質和被污染的食品，不用非食品用具及容器、包裝材料﹔採取有效“三防”措施，始終保持食品加工經營場所內外環境整潔。
自覺接受消費者及新聞媒體的監督。若發生食物中毒和食源性疾患或疑似食物中毒和食源性疾患時，要在第一時間向屬地市場監管部門報告，積極配合調查處理，主動做好善后工作，不得遲報、瞞報。
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