近日，盂縣市場監管局以盂縣第四中學校為試點，推出校園食品安全管理制度落實“十安牆”，以規范的制度，助力校園食堂落實主體責任，為師生提供更加安全、健康的飲食環境。
“十安牆”是指“10本安全記錄本”公示牆。公示內容包括校園食堂工作人員培訓、晨檢、餐具消毒、食品留樣、設施設備清洗維修、食品添加劑使用等10項制度落實情況。
民以食為天，食以安為先。維護校園飲食安全，是保障學生健康成長的重要前提，也是廣大家長和社會的共同期盼。在持續整治校園食品安全問題過程中，盂縣市場監管局工作人員發現部分學校食堂存在食品安全管理制度執行不到位、不規范和記錄不及時、不完善等問題。針對這些問題，盂縣市場監管局總結經驗做法，在校園食堂推廣設立“十安牆”。
在盂縣第四中學校食堂，醒目位置懸挂著新制作的“十安牆”展板。展板上，各項制度落實記錄本赫然在列，根據記錄內容，制度的執行落實到人、到地點、到時間等情況一目了然，並通過公示的方法接受廣大師生監督。
校園食品安全記錄是提升校園食品安全管理水平的重要措施。下一步，盂縣市場監管局將持續推動落實校園食品安全主體責任，規范食品安全制度執行，推廣食品安全記錄制度實施，確保每一個環節都可追溯、可問責、可控制，持續筑牢校園食品安全防線。（溫榮鑫）
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