陽泉市盂縣是著名的中國核桃之鄉。盂縣核桃果形美、果實大、皮薄，取仁容易，出仁率高。山西綠野食品股份有限公司坐落於陽泉市盂縣南婁鎮香河村，依托於優越的地理位置，自成立以來，便致力於構建一條從種植、生產、包裝、運輸到終端銷售的全產業鏈食品制造體系。其主打產品“點八”核桃露，在市場上聲名鵲起，成為了公司的一張亮麗名片。
匠心筑品質，良心企業鑄名牌。“點八”核桃露由山西綠野食品股份有限公司生產，作為省、市級龍頭企業，公司重視食品安全，堅持以高品質、高標准、高價值的良心產品回饋社會。為保証品質，公司進行從核桃種植、核桃露生產、包裝、運輸到終端銷售的全產業鏈布局。2023年12月，經中國綠色食品發展中心審核，符合中國綠色食品A類標准，認定為綠色食品A級產品，獲得綠色食品証書。這一認証標志著其在食品安全和原料選擇方面達到了生態高度，也是對消費者健康的承諾。
“點八”這個名字的由來就是因為每百克飲品蛋白質含量大於等於0.8克。“我們的核桃大部分來自本地老核桃樹產出的核桃，尤其是西潘鄉，核桃的品質最好，所以我們使用最多。”公司總經理曹東峰介紹道，“我們的核桃脫皮技術完全採用純物理脫皮技術，將核桃冷水浸泡4-6小時，利用物理沖壓脫皮，過程不採用任何化學藥劑，不採用傳統火鹼脫皮法。雖然成本高，但對人體完全無害，還最大限度的保留了核桃的營養成分。”除此之外，從核桃的種植到核桃露生產的過程中，也有專業質檢人員層層把關，遇到問題及時在源頭處理。這種對原料和工藝的嚴格把控，使得“點八”核桃露在市場眾多產品中脫穎而出。
拼搏拓市場，實現銷售新跨越。從成立之初的艱難探索，到如今在市場上站穩腳跟，山西綠野食品股份有限公司走過了一段不平凡的歷程。曹東峰回憶道：“2021年公司成立初期，面臨著諸多挑戰，從生產線的籌備引進，到市場的開拓，尋找經銷商，每一步都充滿了艱辛。但我們依然堅持並始終堅信，隻要產品質量過硬，就一定能贏得市場的認可。”經過多年的努力，公司逐漸步入正軌，“我們目前市場主要集中在省內，陽泉、太原、晉中等地，現在在上海、福建也有市場，並且銷售不錯。現在也在抖音直播，在京東也有線上專賣店。”
2024年，“與輝同行”山西行專場直播讓三晉大地的文化、美景、美食接連“出圈”。“點八”核桃露在“與輝同行”直播間上架，引得天南海北的顧客紛紛下單。山西綠野食品股份有限公司提前備好的3000箱“點八”核桃露2分鐘就銷售一空，此舉進一步為綠野公司打開了全國市場。
擔當助振興，共繪鄉村新圖景。在自身發展的同時，山西綠野食品股份有限公司時刻牢記企業的社會責任，積極投身於鄉村振興的偉大事業中。公司通過與多家核桃種植合作社達成收購協議，有效解決了原料來源問題，也為農戶拓寬了銷路，改善了曾經核桃種植戶銷售渠道有限且價格不穩定的問題。公司雇佣的20多名員工也來自周邊村庄，為村民創造崗位，實現在家門口增收。這種合作模式，不僅實現了企業與村民的雙贏，更為鄉村產業的發展注入了強大動力。
為了進一步推動鄉村振興，山西綠野食品股份有限公司還積極探索多元化發展道路。曹東峰談到：“2024年年末，我們推出了一款杏仁露，全部採用來自河北的高品質杏仁。今后還會推出核桃露系列產品，例如花生味、咖啡味、紅糖紅棗味等核桃露，主打學生市場，預計很快就可以上市。”這些新產品的推出，不僅將豐富公司的產品線，滿足不同消費者的需求，還將進一步帶動相關產業的發展，為鄉村振興創造更多的就業機會和經濟效益。
創新謀發展，開啟品牌新征程。科技創新是企業發展的源動力。綠野公司同樣重視科技創新方面。由江南大學提供科研技術及配方支持，積極引進先進的管理經驗和行業領先的成套生設備，不斷提升自身的核心競爭力。不但從工藝上最大限度保留核桃營養價值，還通過技術提純讓核桃營養元素更易被身體吸收。曹東峰表示：“今后將持續加大在這科技創新方面的投入，推動產品向精細化、功能化方向發展。”
在品牌建設上，山西綠野食品股份有限公司也取得了顯著成效。2024年6月30日，公司成功入圍由中國農業電影電視中心《三農優選》欄目舉辦的《鄉村振興，品牌振興》中國農業品牌甄選會，榮獲第六屆全國優質農產品博覽會（上海）“優質獎”，第七屆中國（山西）特色產品交易博覽會“金獎”，第八屆中國（山西）特色農產品交易博覽會“農產品優質獎”等。這些獎項不僅標志著綠野公司對產品精益求精的態度，提升了公司的品牌知名度，同時也為公司的產品進入更廣闊的市場奠定了堅實基礎。
山西綠野食品股份有限公司的發展以產業為依托，以創新為引領，以社會責任為擔當，為鄉村振興農業產業提供了可借鑒的成功范例。展望未來，綠野公司將繼續秉承“以健康為本、以質量取勝”的企業發展核心理念，不斷加大在研發、生產、物流等各方面的投入，全過程創新提質,將公司打造成為國內一流的食品飲料企業，為鄉村振興作出更大貢獻。（王方君）
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