前不久，平定華億九牧園食品有限公司生產的生鮮豬肉和豬頭肉、肘子等熟食經過專業機構檢測，獲富硒產品認証。“這些天，經銷門店的生意不錯，不少顧客是奔著富硒肉制品來的。產品貼上‘硒’標簽，含金量確實提高了不少，俺們進軍高端市場的底氣更足了。”平定華億九牧園食品有限公司負責人王連廷說。
在我市，與王連廷有同樣感受的富硒農業企業負責人還有很多。今年，我市立足獨特的富硒資源稟賦，堅持農業“特”“優”“精”發展方向，高起點謀劃、全方位布局、數字化引領、立體化開發，全產業鏈推進富硒農業產業提質增效，努力打造農業現代化的標志性產業。全年累計136個產品獲富硒產品認証，我市富硒“土特產”數量較去年翻番，品類涉及雜糧、藥茶、蔬菜、水果、禽蛋等。特別是富硒醋、酒、茶、雜糧等功能食品已率先打入高端市場，走出了一條“小農業大作為”的特色農業發展之路。
自市第十三次黨代會明確將富硒產業作為全市農業產業的首位戰略以來，我市編制出台《陽泉市富硒產業中長期發展規劃（2022-2030年）》，著力搭建“研究院+生產地+產業園+集散區”的富硒全產業鏈發展框架，全力打造“山西功能農業產業先行示范區”和“全國硒資源變硒產業樣板區”。在實現去年“1+10+100”富硒農業產業發展目標的基礎上，今年年初，我市確立了富硒產業發展“五個翻番”年度目標，明確要在做優基地、做大龍頭、做強科研、做特產品、做亮品牌、做實融合上持續用力，為全市富硒農業產業從業者指明了方向。
從去年的52個到今年的136個，富硒“土特產”數量翻番彰顯的是認証的速度，更是全市錨定富硒農業產業發展目標奮力推進的態度。市農業技術服務中心主任岳潤慶說，研究表明，硒元素在抗氧化、抗衰老、抗癌、增強免疫功能、預防心血管疾病和抗病毒等方面存在較大潛能，“補硒成了越來越多人重視的事。然而，消費者很難直觀地判斷農產品是否達到富硒標准。這就需要進一步推動富硒產品認証工作”。為此，我市鼓勵富硒農業產業試驗示范基地、富硒農業產業經營主體豐富產品種類的同時加快富硒產品認証，依托權威認証機構力量為產品貼上“硒”標簽。今年，初次開展富硒產品認証的企業達到26家，菌菇、釀品、肉類等進一步豐富了我市富硒“土特產”矩陣。
從抽象的概念到一批批硒產品與公眾見面，如今，在田間地頭，農民對“硒”從陌生到熟知﹔在消費市場，“硒”字號農產品備受消費者青睞。市裕盛源農產品開發有限公司的“晉陽府”牌富硒醋作為我市富硒“土特產”矩陣中的一顆“新星”，在最近的各類展會上給人們留下深刻印象，並在銷量上有了不小突破。“2008年成立公司以來，我們一直傳承古法釀制工藝，‘晉陽府’牌系列產品已經有5大類、100多個品種。去年我們開始嘗試釀制富硒醋，今年夏天我們釀制的首批富硒醋就通過了富硒產品認証，我們很高興。有了富硒產品認証的‘敲門磚’，我們的‘晉陽府’牌富硒醋已經順利挺進國內20多個城市的高端市場。”市裕盛源農產品開發有限公司負責人姜海平深有感觸地說。（郭鑫璐）
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