日前，隨著各種設備安裝到位，平定縣東回鎮西峪掌村農產品深加工項目進入試生產階段。
西峪掌村是我市有名的梨村。2016年以來，該村大力發展玉露香梨產業，打造了500余畝的玉露香梨種植基地。去年。全村玉露香梨總產量達35萬公斤。但是，玉露香梨不易儲存，銷售時間有限。對此，該村申報了農產品深加工項目。該項目既能延長產業鏈，提升產品附加值，也能有效解決玉露香梨保存難的問題。
西峪掌村農產品深加工項目投資35萬元，建起了佔地300余平方米的加工廠，還引進了切片機、冰櫃、封口機、制氮機、干燥機等設備。進入4月，該村組織工人試生產。經過幾天的嘗試，已經初步制作出了梨干。
下一步，西峪掌村將積極推進相關手續辦理，爭取盡快正式生產。（張泉東）
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