春節期間，各大商超人流不息。對於超市工作人員來說，別人的假期恰是他們最忙的時候。為讓市民吃到價格實惠、品種豐富的蔬菜、水果，這段時間，各個超市的採購員和理貨員忙得不亦樂乎。
張佳是華龍超市北大街店的蔬果組組長，負責核對每日蔬菜、水果的訂貨量，也負責蔬果區的驗貨、卸貨、補貨工作。
1月24日，大年初三，早晨6點40分，張佳就戴好頭盔騎車出發上班了。工作14年，張佳早已習慣從到崗的第一分鐘起就進入緊張的工作狀態。在辦公室換好工作服后，她一路小碎步跑往賣場，去接“她的”近二百種貨品。
春節期間，客流量、銷售量會同時出現上升的蔬菜、水果區，是超市“匯聚人氣”的地方。為確保果蔬新鮮，華龍超市北大街店蔬果組的員工會在每天早晨提前1個小時備貨。
“今天水果送來2500公斤左右，蔬菜大約5000公斤，我們必須確保8點半超市開門營業前將貨品集中上架，並完成營業前的清理工作。”7點30分，蔬果組的員工剛到崗，張佳便跟同事們“念叨”起來，“蔬菜區今天6人，水果區4人，男工負責搬運，女工負責整理上架，橙子的種類比較多，價簽一定不能亂，要給市民一個好的購物體驗。”
忙碌的時候，時間總是過得飛快。1個多小時很快過去了，上午9點，超市才剛開門半小時，就迎來了不少顧客。行走在水果區貨架之間，張佳說：“水果的話，蘋果、香蕉、梨，這些常吃的水果我們不斷貨，藍莓、草莓、椰子、榴蓮這些，我們都精准上架，確保消費者能選到心儀的貨品。”介紹情況間隙，張佳時而充當引路員引導顧客購物，時而客串理貨員幫助同事整理貨品。每一個看似簡單的環節，她都要快速處理到位，確保顧客正常採買。
貨品陳列對於超市來說非常重要，既要保証品類豐富，又要保証貨物數量充足。水果區驗收后，張佳又來到蔬菜區，“杏鮑菇、香菇、金針菇這些菇類產品，通常陳列在一起﹔尖椒、皺紋椒、彩椒、青椒等椒類產品在一個貨架﹔扁豆角、白豆角、豆王、四季豆品種也齊全……我們的理貨員會隨時觀察貨架台面，哪裡缺貨就及時補上。”看著眼前的蔬菜，張佳如數家珍。
現如今，人們的生活質量提高，很多人春節期間的蔬菜水果隨吃隨買，這對超市提出了更高的要求，“春節期間，我們比平時更忙碌，但是能夠保障市民生活必需品供應充足，堅守在崗，還是挺有成就感的。”張佳說。（張曉茹）
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