陽泉市城區北大街街道召開食品安全“兩個責任”培訓會暨食品安全鞏衛推進會
3月11日,陽泉市城區北大街街道召開食品安全“兩個責任”培訓會暨食品安全鞏衛推進會。
會上,北大街街道副主任、食安辦主任蔡葉從食品安全“兩個責任”機制的出台背景以及北大街街道食品安全現狀等方面進行了詳細講解,她指出,各社區要深刻認識“兩個責任”工作的重大意義,明確和履行包保干部的職責,堅持政策導向,建立長效機制,將落實“兩個責任”分層分級包保工作與鞏衛創文等工作結合起來,打好組合拳,確保高質量完成任務。各經營主體要抓住“三類人”,管好“四件事”,健全“四本帳”,配足配強食品安全總監和食品安全員,加強從業人員教育培訓,持續開展好“日管控、周排查、月調度、年總結”工作,提升應急處置能力,擰緊食品生產經營的“安全閥”。
隨后,北大街市場監督管理所所長邵岸明就餐飲店監督檢查要點進行強調,指出餐飲企業一定要做到亮証經營、做好台賬,要求各食品生產經營單位要進一步強化主體責任意識,盯緊食品生產經營的全過程,完善企業食品安全風險管理制度,主動擔當、積極作為,堅決打贏這場守護人民生命和健康的保衛戰。
會議最后,組織學習了“日管控、周排查、月調度、年總結”工作機制的建立,詳細講解了食品安全總監和食品安全員的配備要求,在學習過程中,食品企業負責人針對自身企業在食品安全“兩個責任”工作中遇到的問題積極踴躍提問,街道工作人員耐心一一解答,解決了目前食品企業在制度落實中的問題,高效率推動食品安全“兩個責任”工作機制落實落地,為下一步開展工作奠定了良好基礎。
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