3月11日，阳泉市城区北大街街道召开食品安全“两个责任”培训会暨食品安全巩卫推进会。

会上，北大街街道副主任、食安办主任蔡叶从食品安全“两个责任”机制的出台背景以及北大街街道食品安全现状等方面进行了详细讲解，她指出，各社区要深刻认识“两个责任”工作的重大意义，明确和履行包保干部的职责，坚持政策导向，建立长效机制，将落实“两个责任”分层分级包保工作与巩卫创文等工作结合起来，打好组合拳，确保高质量完成任务。各经营主体要抓住“三类人”，管好“四件事”，健全“四本帐”，配足配强食品安全总监和食品安全员，加强从业人员教育培训，持续开展好“日管控、周排查、月调度、年总结”工作，提升应急处置能力，拧紧食品生产经营的“安全阀”。

随后，北大街市场监督管理所所长邵岸明就餐饮店监督检查要点进行强调，指出餐饮企业一定要做到亮证经营、做好台账，要求各食品生产经营单位要进一步强化主体责任意识，盯紧食品生产经营的全过程，完善企业食品安全风险管理制度，主动担当、积极作为，坚决打赢这场守护人民生命和健康的保卫战。

会议最后，组织学习了“日管控、周排查、月调度、年总结”工作机制的建立，详细讲解了食品安全总监和食品安全员的配备要求，在学习过程中，食品企业负责人针对自身企业在食品安全“两个责任”工作中遇到的问题积极踊跃提问，街道工作人员耐心一一解答，解决了目前食品企业在制度落实中的问题，高效率推动食品安全“两个责任”工作机制落实落地，为下一步开展工作奠定了良好基础。